TỰ SẤY TRÁI CÂY BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU NGON, BỔ, RẺ

07/11/2019 Van Ha 0 Bình luận
TỰ SẤY TRÁI CÂY BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU NGON, BỔ, RẺ

Nồi chiên không dầu không chỉ chiên khoai tây, nướng cá thịt, nướng bánh mà còn có thể sấy trái cây làm đồ ăn vặt nữa. Cùng học cách sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu tại nhà ngon, bổ, rẻ để nhâm nhi thôi nào!

1. Sơ chế trái cây trước khi sấy bằng nồi chiên không dầu

Tất cả các loại trái cây và rau củ quả đều có thể sấy khô để làm trái cây rau củ sấy. Trong quá trình sấy, các vitamin sẽ bị mất đi nhưng các chất xơ và khoáng chất vẫn được bảo toàn nguyên vẹn. Vì vậy trái cây sấy là một loại thức ăn vặt lành mạnh và chất lượng dành cho mọi người, mẹ có thể dùng trái cây sấy để bổ sung chất xơ cho các bé lười ăn rau.

Để sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu, bước chọn mua và sơ chế trái cây rất quan trọng. Bạn nên chọn mua các loại trái cây theo mùa. Trái cây đúng mùa luôn ngon lành và rẻ hơn các loại trái cây trái vụ. Nên chọn các quả vừa chín tới, còn tươi, không quá mềm, không bị dập úng hay chảy nước.

Sau khi mua được trái cây ngon, chúng ta bắt đầu thực hiện bước sơ chế. Trái cây cần rửa sạch, để ráo nước rồi tách hạt và cắt lát đều nhau. Các miếng trái cây nên được cắt nhỏ và có kích thước đồng đều nhau là tốt nhất, việc này sẽ giúp cho quá trình sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu khô nhanh hơn và khô đều hơn.

Sơ chế trái cây trước khi sấy bằng nồi chiên không dầu

2. Hướng dẫn sấy một số loại trái cây phổ biến bằng nồi chiên không dầu

2.1. Sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu - Cách làm mít sấy

*Nguyên liệu:

- Mít chín

- Một quả chanh

*Cách làm:

- Mít chín, tách múi, bỏ hạt, xé thành 2 – 3 miếng 1 múi tùy độ dày mỏng của múi mít.

- Chanh pha loãng với nước, cho mít vào ngâm qua.

- Xếp các lát mít lên khay của nồi chiên. Các miếng mít cách đều nhau. Sấy mít bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 100 - 120 độ C khoảng 20 - 30 phút. Kiểm tra thường xuyên, khi thấy mít ăn giòn, chuyển màu vàng thơm là được.

- Sau khi mít đã khô. Lấy khay mít ra để nguội. Bảo quản trong hộp kín.

Mít sấy bằng nồi chiên không dầu

2.2. Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu:

- 1 nải chuối chín

- 1 thìa canh nước cốt chanh

*Cách làm:

- Bóc vỏ chuối, cắt thành chuối từng miếng vừa ăn.

-  Ngâm chuối vừa cắt vào ngay với nước cốt chanh pha nước lọc, để khoảng 10 phút để chuối không bị thâm đen.

- Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu: Xếp các lát chuối lên khay chiên của nồi chiên không dầu, không xếp chồng các lát chuối lên nhau. Sấy chuối ở nhiệt độ 125 độ C trong 18 – 20 phút. Kiểm tra thường xuyên, nếu thấy chuối chuyển màu vàng nâu là được.

- Sau khi chuối đã khô. Lấy khay chuối ra để nguội. Cho chuối vào túi có khóa kéo và bảo quản trong tủ lạnh.

Chuối sấy bằng nồi chiên không dầu

2.3. Cách làm khoai lang sấy bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu:

- 500g khoai lang

- 30ml dầu ăn

- 25g bột ngô

*Cách làm:

- Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi cắt hình que hoặc thái miếng tròn, có độ dày vừa ăn. Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi vớt ra để ráo.

- Cho bột ngô vào một túi nylon sạch.

- Cho tiếp khoai lang đã ráo nước vào túi rồi xóc đều để khoai ngấm bột.

- Đổ khoai lang đã tẩm bột ra khay nướng, rưới đều 2 thìa dầu ăn lên khắp bề mặt khoai.

- Trộn đều để khoai lang ngấm đều dầu. Sau đó, sấy khoai lang bằng nồi chiên không dầu trong 15 phút ở 200 độ C. Lấy khoai lang ra và thưởng thức.

Khoang lang sấy bằng nồi chiên không dầu

2.4. Cách làm khoai tây sấy bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu:

- 200g khoai tây rửa sạch

 - 10g muối tinh

- 10ml dầu olive

*Cách làm:

- Cắt đôi củ khoai tây, rồi dùng dao nạo để tạo những lát khoai mỏng đều.

- Ngâm khoai tây vào nước lạnh khoảng 10 phút ngay sau khi cắt lát. Động tác này sẽ giúp khoai tấy trắng đẹp, không bị thâm đen.

- Vớt khoai tây ra để ráo, dùng khăn giấy sạch nước.

- Sấy khoai tây bằng nồi chiên không dầu: Xếp đều khoai lên giấy ăn, không để các lát khoai dính hay chồng lên nhau. Phết dầu olive và rắc muối tinh lên trên. Nếu các bạn thích hương vị cay nồng, chúng mình có thể thêm ớt bột vào nữa nhé!

- Cho khoai tây vào sấy ở nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 150 độ C trong 5 phút. Trộn khoai tây và sấy thêm 3 phút nữa, đến khi các lát khoai tây giòn và chuyển màu vàng thơm.

Khoai tây sấy bằng nồi chiên không dầu

2.5. Cách làm táo sấy bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu:

- Táo chín

- 1 thìa nước chanh hoặc muối hạt

- Bột quế, đường cát

*Cách làm :

- Táo ngoài việc ăn tươi hoặc làm giấm táo thì táo sấy bằng nồi chiên không dầu cũng rất được lòng nhiều người bởi vị chua ngọt thanh thao của nó. Táo cắt mỏng đều. Cho vào nước lạnh vắt thêm chút chanh hay chút muối để táo không bị đen. Ngâm chừng 5 phút thì vớt ra rổ, chờ cho ráo nước hoặc dùng giấy thấm cho khô.

- Xếp táo lên khay chiên của nồi chiên không dầu, rắc thêm bột quế, đường bột hay vani tuỳ thích.

- Sấy táo với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120 - 130 độ C độ C chừng 30 phút. Bạn có thể kiểm tra, nếu thích ăn hơi dai thì lấy ra sớm, thích ăn giòn thì để lâu hơn.

- Táo sấy xong lấy ra để nguội, cho vào hộp, đậy kín trữ trong vòng 1 tuần.

Táo sấy bằng nồi chiên không dầu

2.6. Cách làm thơm sấy bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu

- Thơm chín: 1 trái

- Muối: 1 muỗng canh

- Vài khuôn giấy cupcake

*Cách làm:

- Thơm mua về gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, xắt miếng dày 1cm rồi ngâm nước muối loãng trong vòng 15 phút.

- Vớt thơm ra, rửa lại với nước, để cho ráo rồi xếp chúng lên khay chiên.

- Sấy thơm bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút, trở mặt thơm 1 lần.

- Sau 20 phút, bạn hạ nhiệt độ xuống còn 130 độ C và sấy tiếp thêm 20 - 30 phút nữa, đến khi miếng thơm khô mặt, không dính tay là được.

- Đợi thơm sấy nguội, cho vào hũ thủy tinh đậy nắp kín để ở nơi thoáng mát.

Thơm sấy bằng nồi chiên không dầu

3. Kết luận:

Như vậy là mình vừa hướng dẫn các bạn cách sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu tại nhà. Cách làm trái cây sấy hoá ra cũng đơn giản, phải không nào? Dựa vào các hướng dẫn trên, bạn có thể tuỳ biến với các loại hoa quả khác bạn thích, như cam, kiwi, xoài… Tất cả các loại trái cây đều có thể sấy được và sấy ngon bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

Tags : chuối sấy khoai lang sấy khoai tây sấy mít sấy món ăn với nồi chiên không dầu nồi chiên không dầu sấy trái cây táo sấy thơm sấy

Gửi bình luận

Bình luận