NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU LÀ GÌ?

Thời gian gần đây, nồi chiên không dầu được quảng cáo tràn ngập trên các mặt báo và tạp chí, và gần như ai ai cũng biết đến sản phẩm này. Tuy nhiên, không mấy ai biết chính xác, nồi chiên không dầu là gì? Chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn trong bài viết dưới đây nhé!

1. Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu là một thiết bị điện hiện đại, sử dụng khí nóng lưu thông để nấu chín thức ăn. Sản phẩm có một chiếc quạt có động cơ thổi không khí nóng lưu thông xung quanh thực phẩm với tốc độ rất cao, giúp cho thức ăn được nấu chín đều và thơm ngon.

Nồi chiên không dầu là một phát minh tuyệt vời dành cho tất cả mọi người, giúp mọi người có thể ăn các món chiên rán, các loại thức ăn nhanh theo cách lành mạnh hơn. Bởi vì với nồi chiên không dầu, bạn có thể chiên nấu thức ăn mà hầu như không cần sử dụng dầu mỡ.

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều mẫu nồi chiên không dầu của các thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, dù có nhiều khác biệt về các tính năng và giá cả, tất cả các mẫu nồi chiên đều có nguyên lý hoạt động như nhau: sử dụng sức nóng của không khí để làm chín thức ăn. Công nghệ này được gọi là công nghệ chiên không dầu. Bạn gần như không cần sử dụng dầu, chỉ cần quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên.

Nồi chiên không dầu giúp bạn nấu món ăn nhanh hơn, ngon hơn và lành mạnh hơn. Nói chung, nếu bạn muốn biết nồi chiên không dầu có thể làm gì và tốt như thế nào,  tốt hơn hết là bạn nên mua ngay một chiếc nồi chiên về để tự mình trải nghiệm.

2. Tóm tắt lịch sử nồi chiên không dầu

Sau khi tìm hiểu nồi chiên không dầu là gì, chúng ta cùng điểm qua lịch sử xuất hiện của thiết bị gia dụng này. Chiếc nồi chiên không dầu đầu tiên được giới tại Úc và châu Âu vào năm 2010. Sau khi ra mắt, nó tiếp tục được trưng bày và giới thiệu ở Bắc Mĩ và Nhật Bản. Và ngày nay, nồi chiên không dầu đã thực sự là một thiết bị “cần phải có” trong căn bếp của các bà nội trợ hiện đại.

Ở nhiều nơi trên Thế giới, nồi chiên không dầu được yêu thích để chế biến các món ăn khác nhau. Người Nhật sử dụng nồi chiên không dầu để chiên tôm, người Anh chuộng khoai tây chiên nồi chiên không dầu, và ở Mĩ, người ta thích sử dụng nồi chiên không dầu để nướng cánh gà. Nhưng cho dù người ta có sử dụng nồi chiên không dầu để nấu món gì, động lực cuối cùng của việc sử dụng thiết bị này là nấu thực phẩm lành mạnh hơn với rất ít dầu.

3. Nồi chiên không dầu có thể nấu được món gì?

- Chiên: Bạn có thể nấu các món khai vị đông lạnh như vòng hành tây, khoai tây chiên và cánh gà trong nồi chiên không khí.

- Nướng: Các thực phẩm như thịt gà, thịt heo, thịt bò, hải sản và các loại rau củ có thể được nướng trong nồi chiên không khí.

- Làm bánh: Các loại bánh như cupcake, bánh nướng xốp, bánh brownies, bánh mì có thể được nướng trong nồi chiên không khí.

4. Nồi chiên không dầu có lợi ích gì?

- Phiên bản lành mạnh hơn so với phương pháp chiên rán truyền thống: Khi bạn sử dụng nồi chiên không khí, lượng dầu ít hơn khoảng 70% đến 80% được sử dụng so với thực phẩm được làm trong nồi chiên thông thường. Thiết bị này hỗ trợ bạn trong việc cắt giảm một lượng lớn chất béo trong bữa ăn.

- An toàn hơn trong nấu nướng: phương pháp chiên rán thực phẩm với dầu ăn bình thường hay có tình trạng dầu nóng bắn tung toé khắp nơi, có khả năng gây bỏng cho đầu bếp khi đứng gần để trở mặt thực phẩm. Ngoài ra, nếu bạn bận rộn nấu nướng nhiều món cùng lúc và không để mắt đến món chiên kịp thời, thức ăn của bạn sẽ dễ bị cháy khét. Khi bạn sử dụng nồi chiên không khí, hầu như không sử dụng dầu, và do đó bạn cảm thấy an toàn hơn. Nồi chiên không dầu còn cho phép bạn cài đặt thời gian nướng, và bếp sẽ tự động ngắt điện khi hết thời gian, rất tiện lợi và an toàn hơn cho người sử dụng.

- Vệ sinh dễ dàng: các thiết bị nấu nướng chuyên dụng phức tạp thường rất khó để vệ sinh. Nhiều người cũng e ngại điều này với nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn đã sai! Tất cả các bộ phận của nồi chiên không khí được tạo thành từ vật liệu chống dính, giúp bạn vệ sinh dễ dàng dưới vòi nước chảy. Khay chiên và rá chiên của nồi chiên không dầu có thể tháo gỡ khi cần thiết và an toàn để sử dụng với máy rửa chén. Ngoài ra, chiên rán thực phẩm với nồi chiên không dầu còn hạn chế hiện tượng dầu mỡ bắn tung toé khắp bếp và mùi đồ ăn ám khắp nhà như phương pháp chiên rán truyền thống.

- Sử dụng đa năng: Nồi chiên không dầu không đơn thuẩn chỉ dùng để chiên thức ăn. Trong thực tế, nồi chiên có thể nướng thực phẩm rất ngon, nướng bánh, sấy hay rang các loại hạt. Đây thực sự là một thiết bị đa năng, một phụ tá đắc lực trong bếp của bạn.

5. Nhược điểm của nồi chiên không dầu là gì?

Không có bất kì điều gì hoàn hảo và nồi chiên không dầu cũng không nằm ngoài quy luật ấy. Vậy ngoài những ưu điểm kể trên thì nồi chiên không dầu có hạn chế gì? Nhược điểm của nồi chiên không dầu là sức chứa. Nồi chiên không dầu thông thường có dung tích khá nhỏ nên chỉ có thể dùng để nấu thức ăn miếng nhỏ, chứ không nấu được các loại thực phẩm khổ lớn như gà vịt nguyên con.  Nếu gia đình bạn đông người và có nhu cầu nấu nướng một lượng thực phẩm lớn hơn sức chứa của nồi chiên không dầu, bạn cần phải chia ra nấu trong nhiều mẻ.

6. Một số tips để sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả nhất

Vậy là, bạn đã hình dung được nồi chiên không dầu là gì, nồi chiên không dầu có ưu nhược điểm gì. Bậy giờ, chúng mình sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo để sử dụng nồi chiên hiệu quả nhất nhé!

- Không đặt quá nhiều thức ăn vào nồi chiên không dầu trong một mẻ nấu. Trước khi cho thức ăn, cần luôn luôn kiểm tra và chừa không gian thích hợp cho thực phẩm để không khí có thể lưu thông hiệu quả. - Nên thấm khô bề mặt thực phẩm trước khi cho thức ăn vào chiên nấu với nồi chiên không dầu. Động tác này sẽ hạn chế sự hình thành khói và hiện tượng bắn bẩn tung toé trong nồi.

- Với các model nồi chiên không có chân vịt đảo tự động, nên canh giờ 10 – 15 phút (tuỳ món) để lật mặt thức ăn một lần, giúp cho thực phẩm được chín đều và thơm ngon hơn.

- Nên quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên không dầu để thức ăn không bị dính vào rá chiên của nồi chiên và không bị khô sau khi chín.

Kết Luận:

Trong bài viết này, VivuShop đã cung cấp cho bạn tất cả các thông tin chi tiết về nồi chiên không dầu, các lợi ích, các tips nấu nướng và cả nhược điểm của nồi chiên không dầu để bạn có thể hình dung rõ nhất nồi chiên không dầu là gì. Đây là một thiết bị đa năng và tuyệt vời, và mặc dù có một số nhược điểm nhỏ nhưng vẫn không thể nào làm giảm đi giá trị của nó. Vậy nên nếu như nhà bạn chưa có nồi chiên không dầu thì hãy nhanh tay mua ngay một chiếc về cho gia đình mình nhé!

Xem thêm:

Nồi chiên không dầu Texet

Nồi chiên Texet AF-611

Nồi chiên Texet AF-612