NÊN MUA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU HAY LÒ NƯỚNG THUỶ TINH

Nồi chiên không dầu và lò nướng thuỷ tinh mới thoạt nhìn thì thấy có vẻ giống nhau. Vậy 2 thiết bị này khác nhau ở những điểm nào, nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng thuỷ tinh thì phù hợp để sử dụng cho gia đình mình, chúng ta sẽ cùng khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

1. Nồi chiên không dầu là gì

Nồi chiên không dầu còn có tên là nồi chiên chân không hay nồi chiên không khí. Như tên gọi, nồi chiên không dầu là dụng cụ gia dụng dùng để chiên nướng thức ăn mà không cần hoặc sử dụng rất ít dầu mỡ. Sản phẩm hiện đang được nhiều bà nội trợ quan tâm vì những ưu điểm vượt trội của mình.

2. Lò nướng thuỷ tinh là gì

Lò nướng thuỷ tinh hay còn được gọi là lò nướng hallogen, là một chiếc nồi lớn bằng thuỷ tinh có chức năng nướng thức ăn nhờ hơi nóng của bóng đèn halogen được trang bị ở nắp nồi.

3. So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng thuỷ tinh

3.1. Cấu tạo

- Nồi chiên không dầu: có phần vỏ bao bọc bên ngoài được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp. Bên trong gồm 2 phần là phần thân trên chứa bộ phận đốt nóng là dây thanh nhiệt và quạt đối lưu để thổi khí nóng lưu thông đều khắp nồi. Phần thân dưới của nồi gồm khay chiên có tay cầm có thể tháo rời và 1 rá chiên dạng lưới nằm lọt bên trong khay chiên, để chứa thức ăn cần chiên rán.

- Lò nướng thuỷ tinh: có cấu tạo 2 phần là phần nắp và phần nồi đựng.

+ Phần nắp nồi: không chỉ đơn thuần là một chiếc nắp để đậy ở bên trên, đây còn là phần quan trọng nhất của nồi để thực hiện chức năng nướng chín thức ăn, nhờ được trang bị bóng đèn halogen và quạt đối lưu cùng phích cắm điện.

+ Phần nồi chứa: được làm bằng thuỷ tinh trong suốt, dùng để chứa các thực phẩm cần nướng. Trong nồi có thể có phụ kiện là các khay nướng đi kèm.

3.2. Kích thước

- Nồi chiên không dầu thường có dung tích nhỏ, tầm 2 – 5l, thường chứa được tầm 1kg thực phẩm, và không chứa được gà vịt nguyên con. Hiện nay đã có nhiều mẫu nồi chiên không dầu dung tích lớn để phục vụ cho các gia đình đông người, tuy nhiên các mẫu nồi chiên dung tích lớn không phổ biến bằng các mẫu nồi chiên thông thường, và kích thước lớn nhất của nồi chiên cũng không quá 10l.

- Lò nướng thuỷ tinh có nhiều dung tích khác nhau, nhưng nhìn chung lớn hơn nồi chiên không dầu, thông thường tầm 10 – 15l. Lò nướng thuỷ tinh có thể thoải mái chứa cả con gà hay con vịt bên trong, giúp người nội trợ có thể thoái mái chế biến đa dạng các loại thực phẩm.

3.3. Chức năng

- Nồi chiên không dầu có chức năng chính là chiên rán hoặc nướng thức ăn. Ngoài ra còn có thể dùng để sấy hay hâm nóng các loại thực phẩm.

- Lò nướng thuỷ tinh có thể dùng để nướng thực phẩm, từ các loại thịt cá cho đến rau củ. Ngoài ra lò nướng cũng có thể dùng để hấp thức ăn chín ngon hoàn hảo.

3.4. Nguyên lí hoạt động

- Nồi chiên không dầu: làm chín thức ăn nhờ công nghệ tạo ra và lưu thông khí nóng, thường được gọi là công nghệ Rapid Air. Dây thanh nhiệt có trong nồi sẽ đốt nóng không khí. Lượng nhiệt tạo ra này sẽ bức xạ trực tiếp xuống thức ăn, kết hợp với quạt đối lưu thổi hơi nóng lưu chuyển đều khắp nồi, giúp thức ăn trong nồi chín đều thơm ngon.

- Lò nướng thuỷ tinh: làm chín thức ăn nhờ nhiệt lượng từ đèn halogen toả ra và bức xạ trực tiếp xuống thức ăn, kết hợp với quạt đối lưu thổi hơi nóng lưu chuyển đều khắp nồi, giúp thức ăn trong nồi được nướng chín hoàn hảo, vàng ruộm, thơm ngon.

3.5. Giá thành

Nồi chiên không dầu và lò nướng thuỷ tinh có giá  thành tương đương nhau, dao dộng tầm từ 1 – 3 triệu. Một số mẫu nồi chiên không dầu có thể có giá nhỉnh hơn, tầm 1 – 5 triệu.

3.6 Tính tiện dụng

- Vệ sinh:

+ Nồi chiên không dầu: nồi chiên không dầu có thiết kế nhỏ gọn, đơn giản, dễ dàng sử dụng và vệ sinh. Sau khi sử dụng, bạn chỉ cần tháo rời khay chiên và rá chiên rồi rửa bằng nước rửa chén. Phần vỏ nồi bạn có thể dùng khăn mềm để lau.

+ Lò nướng thuỷ tinh: lò nướng bằng thuỷ tinh nên rất nặng, khó di chuyển để vệ sinh. Sau khi sử dụng xong cần để cho nồi thật nguội nồi mới tiến hnahf vệ sinh, tránh trường hợp nồi nóng gặp nước lạnh sẽ bị nứt nồi. Phần nắp nồi khi vệ sinh cần dùng khăn lau chùi nhẹ nhàng, không được rửa nước vì có chứa dây điện.

- Quan sát thực phẩm: Lò nướng thuỷ tinh có thể dễ dàng quan sát được thực phẩm đang nấu bên trong, nên dễ dàng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ theo tình trạng thục phẩm trong nồi. Nồi chiên không dầu không quan sát được thức ăn đang nấu nên bất tiện hơn.

4. Bảng tóm tắt nồi chiên không dầu và lò nướng thuỷ tinh

5. Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng thuỷ tinh

Như đã phân tích ở trên, chúng ta có thể thấy rằng, nồi chiên không dầu có thể phù hợp với các gia đình ít người, thích ăn món chiên rán nhưng ngại dầu mỡ và lau chùi. Lò nướng thuỷ tinh lại phù hợp với các gia đình đông người hơn, hay những gia đình thích ăn món nướng nhưng chưa đủ điều kiện để đầu tư một chiếc lò nướng chuyên dụng.

Hi vọng với những tiêu chí và sự so sánh cụ thể ở trên, bạn sẽ có thêm thông tin để quyết định sẽ mua nồi chiên không dầu hay lò nướng thuỷ tinh về cho nhà mình nhé!