CÁNH GÀ NƯỚNG PHÔ MAI PARMESAN ĐẬM ĐÀ BÉO NGẬY BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Món gà nướng vốn dĩ đã quá quen thuộc với nhiều người. Vậy nên nếu bạn muốn đổi món cho mới lạ thì có thể thử công thức gà nướng phô mai đậm đà béo ngậy bằng nồi chiên không dầu dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm món gà nướng phô mai

- Cánh gà: 500gr

- Lá thơm khô (oregano, rosemary…): 1 muỗng cà phê

- Thì là xắt nhỏ: 1 - 2 muỗng cà phê (không bắt buộc)

- Muối: 1/2 muỗng cà phê

- Dầu oliu: 1 muỗng cà phê

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 30gr phô mai Parmesan bào

- 100ml nước xốt phô mai (mua sẵn ở siêu thị)

- 5gr Mù tạt vàng

2. Cách làm món cánh gà nướng phô mai Parmesan béo ngậy bằng nồi chiên không dầu Texet

- Cánh gà chọn loại tươi mới, được đóng hộp cẩn thận, không có màu sắc hay mùi lạ. Rửa sạch cánh gà với nước muối loãng, để ráo hoặc dùng giấy chuyên dụng thấm khô.

- Trong một tô lớn, cho các loại lá khô, thìa là và muối vào trộn đều. Cho phần cánh gà đã ráo nước vào, trộn cánh gà với hỗn hợp gia vị thật đều để thịt gà ngấm gia vị và có lớp phủ đẹp mắt.

- Xếp các miếng cánh gà vào khay chiên của nồi chiên không dầu, nướng cánh gà với nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 25 - 30 phút cho đến khi thịt gà chuyển màu vàng nâu đẹp mắt và toả mùi thơm nức mũi. Trong quá trình nướng có trở mặt cánh gà 1 lần.

- Lưu ý: tuỳ vào dung tích nồi chiên nhà bạn mà bạn xếp số lượng cánh gà vào nướng cho phù hợp. Nếu nồi chiên nhà bạn có dung tích nhỏ thì nên chia cánh gà ra nướng thành 2 hoặc 3 mẻ để cánh gà được nướng chín đều và ngon nhất, tuyệt đối đừng cố xếp chồng chất các miếng cánh gà vào nồi chiên vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng cánh gà thành phẩm. Nướng nhiều mẻ thì phải chờ hơi lâu một xíu nhưng thực ra là nồi chiên không dầu tự nướng, bạn có thể tận dụng thời gian đó để làm việc khác hoặc nghỉ ngơi, nên thực ra bạn cũng không tốn công sức hay thời gian gì nhiều.

- Trong khi chờ cánh gà nướng trong nồi chiên không dầu, trộn dầu oliu với tỏi đập dập và phô mai parmesan trong một chén nhỏ để phủ lên gà sau khi nướng.

- Trong một chén khác, chuẩn bị nước chấm gồm nước sốt phô mai trộn cùng mù tạt vàng.

- Khi gà đã nướng xong, lăn lần lượt từng miếng gà vào hỗn hợp phô mai dầu oliu tỏi.

- Dọn gà ra đĩa và thưởng thức thôi. Khi ăn chấm gà với hỗn hợp nước sốt phô mai và mù tạt vàng đã chuẩn bị sẵn. Món gà nướng phô mai tỏi thơm lừng và béo ngậy cực kì thơm ngon và mới lạ đã hoàn thành rồi đấy! Làm món này để đãi bạn bè thì đảm bảo ai cũng nghiện cho mà xem! Chúc bạn thành công nhé!