CÁCH LÀM NUI PHÔ MAI THƠM NGON HẤP DẪN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Công thức nui đút lò phô mai bằng nồi chiên không dầu này là công thức nui phô mai đơn giản nhất. Một món ăn tối béo ngậy, hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình và dụ được những bạn nhỏ kén ăn.

[Bài viết này tham khảo công thức gốc tại ĐÂY]

1. Công thức này có gì đặc biệt?

Đây là công thức nui đút lò phô mai đơn giản nhất, bạn không cần phải luộc nui trước, các nguyên liệu khá phổ biến và dễ kiếm, kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác, dùng làm món chính hay bữa ăn phụ đều thích hợp.

Và quan trọng nhất, công thức này siêu nhanh. Bạn chỉ cần 5 phút chuẩn bị rồi cho tất cả vào nồi chiên không dầu. Và bạn sẽ có một bữa tối hấp dẫn ngon miệng và rất nhiều thời gian rảnh để nghỉ ngơi, đọc sách, xem phim hoặc làm bất cứ việc gì bạn thích! Còn bây giò, hãy khám phá món nui phô mai bằng nồi chiên đơn giản nhất!

2. Công thức nấu nui phô mai bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nui phô mai

- 200gr nui Macoroni

- 250gr phô mai Cheddar

- 550ml sữa tươi không đường

- Một nhúm muối và tiêu để nêm nếm

2.2. Cách làm nui phô mai đút lò bằng nồi chiên không dầu

- Nui mua về rửa sơ qua với nước sạch, để ráo. Cho toàn bộ nui vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu (hoặc nếu bạn có khuôn sứ hay chảo nhỏ có kích thước vừa với nồi chiên không dầu nhà bạn, bạn có thể sử dụng các khuôn này để bỏ nui và cho toàn bộ khuôn vào nấu trong nồi chiên không dầu).

- Trộn sữa tươi, phô mai và muối tiêu vào với nhau, đổ hỗn hợp sữa vào khuôn đã chứa sẵn nui.

- Cho toàn bộ khuôn nui vào nồi chiên không dầu, nấu ở nhiệt độ 170 - 80 độ C trong khoảng 20 phút. Khi nấu được khoảng 7 phút và 20 phút, mở nồi ra đảo đều nui rồi đóng nồi lại nấu tiếp.

- Sau khi nui chín, tắt nồi chiên không dầu, đảo nui và để nguội vài phút rồi thưởng thức.

2.3. Ghi chú

- Cần trộn nui ít nhất 2 lần trong quá trình nấu nui với nồi chiên không dầu để tránh mặt trên bị quá nhiệt dẫn đến cháy.

- Khi trộn nui cần trộn kĩ để các mảnh nui ở dưới cùng không bị dính đáy nồi.

- Thời gian đề nghị trong công thức chỉ mang tính tham khảo. thời gian thực tế sẽ tuỳ vào công suất và kích thước của nồi chiên không dầu nhà bạn. Tốt nhất bạn nên kiểm tra trước vài phút so với thời gian đề nghị, và nấu tiếp nếu thấy nui và phô mai chưa đạt độ mềm mong muốn.

- Nui đút lò phô mai sẽ tuyệt nhất khi được ăn kèm với một món salad rau nào đó tuỳ thích. Như vậy bữa ăn của bạn sẽ cân bằng và đầy đủ các nhóm chất hơn.

- Công thức này có rất nhiều biến tấu, tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. Bạn có thể thêm vào món ăn này một ít xúc xích, thịt xông khói, gà xé, thịt bằm; các loại rau củ như cải bó xôi, cà rốt, bông cải xanh... Chính vì vậy, đây cũng là món để dọn tủ lạnh rất tốt. Bạn cũng có thể thêm ớt hay các loại rau thơm như oregano để tăng thêm hương vị.