CÁCH LÀM CÁC MÓN NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Món nướng là món ăn yêu thích của nhiều người. Các món nướng làm bằng nồi chiên không dầu có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt không thua gì nướng bằng lò nướng xịn. Hôm nay Vivushop sẽ giới thiệu bạn 7 món nướng với nồi chiên không dầu, đơn giản, nhanh gọn và thật thơm ngon nhé!

1. Cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu cho ra thành phẩm thơm ngon, màu vàng xém đẹp bắt mắt. Miếng gà chín mềm, ẩm, không bị khô như khi nướng bằng lò nướng.

*Nguyên liệu:

- 6 cái cánh gà

- 3 thìa cà phê mật ong

- 2 thìa cà phê nước tương

- 1 thìa cà phê nước mắm

- 1 thìa cà phê mè đen (không bắt buộc)

- Hành tỏi băm nhỏ

- Nồi chiên không dầu Texet

* Cách làm:

- Cánh gà mua về rửa sạch với nước muối loãng, dùng giấy làm bếp thấm khô. Cắt đôi phần cánh gà ở khớp, để miếng gà dễ thấm gia vị hơn.

- Trộn phần gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm mật ong, nước tương, nước mắm, mè và hành tỏi băm thành nước sốt để ướp gà.

- Ướp cánh gà với nước sốt trong khoảng 30 - 40 phút để cánh gà ngấm gia vị.

- Sau khi ướp đủ thời gian, xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu, nhớ quét một lớp dầu ăn thật mỏng lên khay chiên trước khi xếp gà lên. Nướng gà ở 180 độ tầm 20 - 25 phút, lật mặt một lần để cánh gà chín đều và có màu đẹp.

- Vậy là món cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh gọn đã hoàn thành rồi, để ăn với cơm hay ăn kèm bánh mì đều ngon bạn nhé!

2. Bạch tuộc nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu

- Bạch tuộc: 1kg

- Gia vị: sa tế , dầu hào, dầu ăn, mật ong, muối

- Sả, tỏi, hành khô

- Nồi chiên không dầu Texet

*Cách làm

- Bạch tuộc chọn loại tươi sống, da căng bóng, mắt trong. Lựa được bạch tuộc tươi thì khi nướng xong thịt mới ngon, có độ giòn và ngọt.

- Rửa bạch tuộc với muối sống, bóp kĩ và rửa sạch cho hết nhớt. Sau đó moi bỏ ruột, chà bạch tuộc với gừng đập dập và nước cốt chanh rồi xả lại với nước lạnh, để ráo. Đây là bí quyết giúp khử mùi tanh, làm cho thịt bạch tuộc thơm ngon hơn.

- Sau khi sơ chế bạch tuộc xong, tiến hành ướp bạch tuộc với hỗn hợp sa tế, dầu ăn, mật ong, sả, hành tỏi băm trong khoảng 30 phút để bạch tuộc thấm gia vị.

- Nướng bạch tuộc với nồi chiên không dầu: Sau khi ướp xong, bọc bạch tuộc vào giấy bạc rồi cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở 200 độ trong khoảng 20 - 25 phút, trở mặt 10 phút 1 lần.

Vậy là món bạch tuộc nướng nồi chiên không dầu đã xong rồi, bạch tuộc giòn giòn, ngọt ngọt, ngấm gia vị và thơm lừng, để nhấm nháp cùng cốc bia là nhất đấy ạ!

3. Bánh mì nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu:

- 1 ổ bánh mì dài

- 100gr bơ nhạt

- 1/2 thìa cà phê muối tiêu

- Rau mùi băm nhỏ

- 1 củ tỏi băm nhỏ

- Nồi chiên không dầu Texet

* Cách thực hiện:

- Bánh mì mua về cắt thành lát mỏng vừa ăn. Cho bơ vào nồi, đun chảy bơ rồi trộn muối tiêu, tỏi băm, rau mùi vào ngay khi bơ đang nóng. Quét hỗn hợp bơ tỏi lên từng lát bánh mì đã cắt. Xếp vào khay chiên của nồi chiên không dầu, có thể bọc giấy bạc ở dưới hoặc quét 1 lớp bơ /dầu ăn mỏng lên mặt khay chiên. Nướng bánh mì 180 độ trong 10 phút. Lấy ra và ăn nóng.

Xem thêm: Công thức các món ăn với nồi chiên không dầu ở ĐÂY.

4. Cá hồi nướng sốt Teriyaki bằng nồi chiên không dầu

Teriyaki là loại nước sốt để tẩm ướp nổi tiếng của Nhật Bản và món cá hồi sốt Teriyaki là một món ăn vừa dễ làm, nhanh gọn lại có hương vị đậm đà và màu sắc đẹp mắt. Bỏ túi thêm một công thức món nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản ngon cơm nữa nào!

*Nguyên liệu

- 200g cá hồi tươi làm sạch

- Sốt Teriyaki mua sẵn

- Muối tiêu

- Nồi chiên không dầu Texet

*Cách làm

- Cá hồi mua về cắt miêng vừa ăn, ngâm vào sữa tươi tầm 30 phút cho hết tanh, rửa sạch rồi để ráo, thấm khô.

- Quét một lớp dầu ăn mỏng lên từng miếng cá, rải muối tiêu rồi cho cá hồi vào nồi chiên không dầu, áp phần da cá xuống dưới. Nướng cá trong nồi chiên không dầu ở 180 độ trong 10 phút.

- Cá chín lấy cá ra, để nghỉ 5 phút rồi rưới sốt teriyaki lên trên. Ăn nóng cùng cơm trắng và rau củ nướng.

- Lưu ý: Nếu bạn không có sẵn sốt teriyaki thì bạn có thể tự làm sốt teriyaki tại nhà bằng cách đơn giản sau: Trộn đều 100ml nước tương + 40gr đường + gừng bào mịn + tỏi băm nhỏ + 50ml nước cam tươi. Cho tất cả vào nồi, đun sôi và để nguội. Bạn được sốt teriyaki tự làm để tẩm ướp món ăn.

5. Ba chỉ xông khói cuộn rau củ nướng nồi chiên không dầu

* Nguyên liệu:

- 1 gói thịt ba rọi xông khói

- 100gr bắp bao tử

- 1 củ cà rốt

- 1 bó măng tây

- 1 bịch nấm kim châm

- 1 củ hành tây

- Nồi chiên không dầu Texet

(Phần rau củ chỉ mang tính chất tham khảo, các bạn có thể thay đổi tuỳ ý cho phù hợp với sở thích và khẩu vị của gia đình nhé!)

* Cách làm:

- Các loại rau củ rửa sạch, để ráo, chẻ nhỏ thành các đoạn cỡ bằng ngón tay.

- Cuộn các loại rau củ vào miếng thịt ba rọi xông khói, nhơ scuonj thật chặt và có thể cố định bằng tăm.

- Quét một lớp dầu ăn lên khay chiên của nồi chiên không dầu, cho các cuộn thịt ba rọi rau củ vào, nướng 180 độ 5 - 8 phút. Vậy là xong. Món nướng bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản đã hoàn thành!

6. Thịt nướng với nước sốt xì dầu và dầu hào

* Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300gr (có thể dùng phần thịt mông có cả mỡ và da cũng được nhé)

- 1 thìa canh nước tương

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 2 thìa cà phê đường

- Tỏi băm nhỏ

- Nồi chiên không dầu Texet

* Cách làm thịt nướng với nồi chiên không dầu

- Thịt heo mua về rửa sạch, thấm khô, cắt miếng mỏng.

- Trộn hỗn hợp gia vị chuẩn bị ở trên gồm nước tương, hạt nêm, đường và tỏi băm.

- Cho thịt vào tô ướp cùng hỗn hợp sốt vừa trộn trong khoảng 30 phút. Thịt cần ướp đủ thời gian để ngấm gia vị đậm đà, khi ăn sẽ ngon hơn.

- Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ở 150 độ, trong khoảng 20 phút. 5 phút cuối tăng lên 180 độ để thịt có màu vàng đẹp.

- Thịt chín và thơm lấy ra, ăn cùng rau sống với cơm trắng, chấm cùng nước tương có ớt xắt.

7. Bắp nướng nồi chiên không dầu

* Nguyên liệu

- 2 - 3 bắp ngô bánh tẻ

- Dầu ăn

- Nồi chiên không dầu Texet

* Cách làm

- Chọn bắp: Để làm món bắp nướng ngon, bạn cần chọn được những bắp ngô bánh tẻ còn tươi. Ngô bánh tẻ là những bắp ngô chưa kịp già nhưng cũng không còn quá non. Bắp ngô có hạt san sát, những hạt ngô ở phần dưới mẩy và to, nhưng nhưng hạt ngô bên trên nhỏ dần. Phần đầu bắp ngô chưa có hạt. Nếu chọn được đúng ngô bánh tẻ, món bắp nướng của bạn sẽ mềm dẻo, ngọt chứ không bị khô cứng như ngô già và cũng không nhạt, chảy nước khi ngô quá non.

- Bắp mua về bóc hết lớp vỏ, rửa sạch, có thể cắt đôi cho vừa với nồi chiên nhà bạn.

- Quét một lớp dầu mỏng lên toàn bộ trái bắp, cho bắp vào nồi chiên không dầu, nướng ở 200 độ trong khoảng 20 - 25 phút, đến khi bắp ngô chín, toả mùi thơm và hạt hơi xem xém là được.

- Lấy bắp nướng ra và quét mỡ hành rồi thưởng thức!

Kết luận:

Hi vọng với các công thức mình chia sẻ, bạn sẽ tự tin vào bếp và nấu những món ngon cho bản thân và gia đình. Các món nướng với nồi chiên không dầu ở trên nói riêng, và các món khác với nồi chiên không dầu nữa, đều có hương vị thật thơm ngon và người nội trợ sẽ có nhiều thời gian hơn cho bản thân mình. Với nồi chiên không dầu, công việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh gọn hơn thật nhiều!

Còn nếu bạn chưa có nồi chiên không dầu, tham khảo ngay ở đây để có deal tốt mua nồi chiên Texet về cho gia đình mình nhé: Texet AF-611, Texet AF-612.