CÁC MÓN NGON TỪ NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU MẸ LÀM CHO BÉ ĐỔI MÓN

Mẹ bận rộn nhưng vẫn muốn vào bếp làm nhiều món ngon cho gia đình thưởng thức? Mẹ muốn đổi món cho bé yêu nhưng không nghĩ ra món gì làm vừa nhanh vừa ngon? Cùng tham khảo các công thức món ngon từ nồi chiên không dầu dưới đây các bạn nhé!

Nội dung chính bài viết[Ẩn]

1. Món ngon từ nồi chiên không dầu - Gà chiên sa tế

Nguyên liệu:

- 500gr đùi hoặc cánh gà

- Hành tỏi, gia vị vừa ăn

- Sa tế

Cách thực hiện món gà chiên sa tế ngon bằng nồi chiên không dầu:

- Ướp gà với hành tỏi, 1 muỗng sa tế và gia vị cho vừa ăn trong 10 phút.

- Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút.

- Cho đùi gà vào chiên trong 20 phút. (Trong quá trình chiên có thể mở ngăn chiên để kiểm tra độ chín vàng của gà, tùy thuộc số lượng nhiều, ít mà tăng giảm thời gian cho hợp lý)

Gà chiên sa tế bằng nồi chiên không dầu (Ảnh: Internet)

2. Khoai tây chiên nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- 0.5kg khoai tây

- Một ít muối

- Dầu ăn

Cách thực hiện món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu:

- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ngâm khoai trong nước muối tầm 30 phút để khoai chiên được giòn.

- Rửa sạch khoai lại bằng nước, thấm khô khoai.

- Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào khoai trộn đều rồi cho khoai vào nồi, chiên ở nhiệt độ 180 độ C từ 10 - 15 phút (tuỳ theo số lượng khoai mà bạn điều chỉnh thời gian cho phù hợp).

Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu (Ảnh: Internet)

3. Món ngon từ nồi chiên không dầu - Cà chua nhồi thịt heo

Nguyên liệu:

- 300gr thịt băm

- 7 – 10 trái cà chua tuỳ kích thước

- Tiêu, muối, đường, dầu mè, hành lá.

Cách thực hiện món cà chua nhồi thịt heo bằng nồi chiên không dầu:

- Ướp thịt băm với hành tây đã cắt mỏng, hành lá thái nhỏ, muối, hạt tiêu, đường và ½ thìa dầu mè trong 10 đến 15 phút.

- Cà chua rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều ngang, bỏ ruột bên trong. Sau đó, nhồi thịt vào trong miếng cà chua vừa sơ chế.

- Quét một lớp dầu bên ngoài để cho thịt được mềm và cà chua không bị nát.

- Cho cà chua nhồi thịt vào nồi chiên không dùng dầu ở nhiệt độ 180 độ trong 9 phút.

Cà chua nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu (Ảnh: Internet)

4. Heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu

-Nguyên liệu:

- 300g thịt ba rọi ngon

- Giấy nhôm bọc thực phẩm

- Các gia vị cần thiết như: ½ gói ngũ vị hương, 10ml rượu trắng, 10ml giấm, tỏi bào nhuyễn, đường, muối, tiêu.

Cách thực hiện món heo quay giòn bì ngon bằng nồi chiên không dầu:

- Rửa miếng thịt sạch sẽ và lau khô.

- Trộn đều các gia vị bao gồm: muối, đường, tiêu, ngũ vị hương và tỏi bào cùng rượu trắng lại với nhau (liều lượng vừa đủ tùy theo sở thích của mỗi người). Xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng thịt ba chỉ và tránh phần da bì nhé, tiếp đó nên bóp nhẹ miếng thịt để gia vị được ngấm vào tốt hơn. Sau khi ướp xong nên chùi phần da bì với giấm để tránh hỗn hợp gia vị còn sót lại trên đó.

- Gói miếng thịt trong miếng giấy nhôm (tránh phần da bì), để khoảng tầm 2 - 3 tiếng cho gia vị ngấm (tốt nhất là nên qua đêm trong tủ lạnh).

- Trước khi nướng, hãy lấy miếng thịt từ tủ lạnh ra ngoài khoảng 30 phút.

- Làm nóng lò ở 200^oC trong 15 phút.

- Rải ít muối hột lên lớp bì và cho thêm vào khay chiên của nồi chiên không dầu, rồi cho quay với nhiệt độ 180^oC trong 45 phút. Và sau 45 phút, bạn lấy miếng thịt ra và bỏ hết muối trên mặt da rồi tiếp tục cho vào nồi để quay tiếp ở nhiệt độ 200^oC trong 10 phút.

Lưu ý:

- Bạn nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu, để khi ở nhiệt độ cao mỡ sẽ chảy vào giấy, đảm bảo sạch sẽ hơn cho lò.

- Phần bì của thịt sẽ nở phồng hơn và ngon hơn nếu bạn ướp thịt qua đêm và nếu có thể thì trước khi quay nên đâm thủng da để phần bì được nở to và đẹp hơn.

Heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu (Ảnh: Internet)

5. Món ngon từ nồi chiên không dầu - Đùi ếch nướng lá lốt

Nguyên liệu:

- 500gr ếch,

- 1 nạm lá lốt

- Hành khô, tỏi, muối.

Cách thực hiện đùi ếch nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu:

- Ếch mua về bạn nên bóp muối, sau đó rửa cho sạch và để ráo. Tiếp đến dùng dao sắc chặt riêng phần mình và đùi ếch. Mình ếch thì chặt thành các miếng vừa ăn còn đùi ếch thì dùng dao khứa vài rãnh để dễ ngấm gia vị.

- Tiếp đến, đem cả phần mình và đùi ếch ướp với hành khô và tỏi đã băm nhỏ, thêm một chút gia vị rồi đem ướp trong 30 phút.

- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ếch vừa ướp vào đảo đều. Lưu ý trong trường hợp này, bạn có thể cho thêm nhiều dầu ăn một chút để thịt ếch không bị khô.

- Cho ếch vừa phi thơm với tỏi vào nồi chiên không dầu ở 140 độ quay cho tới khi thịt chín.

- Phần lá lốt đã chuẩn bị các bạn đem thái to bản sau đó cho vào chảo đảo đều với dầu ăn tới khi xém lại. Sau đó, đem cho phần lá lốt vừa đảo xém lên mặt ếch đã nướng với nồi chiên không dầu từ 5 đến 7 phút.

- Gắp lá lốt ra đĩa rồi bày phần ếch chín lên trên. Món ngon từ nồi chiên không dầu này rất phù hợp khi ăn cùng cơm nóng và chấm với tương cà và tương ớt.

Đùi ếch nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu - Ảnh: Internet

6. Chả tôm nướng mía bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:
- 200gr tôm

- 200gr thịt ba rọi

- Hành khô, tỏi, dầu hào, đường kính, mía

- Gia vị vừa ăn

Cách thực hiện món chả tôm nướng mía bằng nồi chiên không dầu:

- Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu rồi đem cắt thành hạt lựu.

- Thịt lợn ba rọi phần nạc thì đem xay còn phần bì luộc lên rồi cũng cắt nhỏ thành hạt lựu.

- Trộn tất cả các nguyên liệu gồm tôm, thịt ba chỉ đã chuẩn bị ở trên với hành khô băm nhỏ, 1 thìa nhỏ đường kính, 1 thìa dầu hào và thêm ½ thìa nhỏ gia vị cho ngấm đều.

- Mía chẻ thành các khúc bằng cỡ ngón tay, chiều dài khoảng 13cm. Quấn hỗn hợp phần thịt đã ướp bên trên quanh khúc mía rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng tầm 10 đến 15 phút ở nhiệt độ 140 là được.

Chả tôm nướng mía bằng nồi chiên không dầu - Ảnh: Internet

7. Tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- 500gr tôm tươi cỡ vừa

- Tỏi, muối tiêu, hành tây

- Gia vị vừa ăn.

Cách thực hiện tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu:

- Tôm mua về làm sạch rồi ướp với muối tiêu và một chút gia vị vừa miệng trong 10 đến 15 phút cho ngấm.

- Hành tây rửa sạch, cắt khúc.

- Tôm sau khi ướp xong cho vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây và đem nướng ở 200 độ trong 15 phút.

- Sau khi chín, bạn hãy đem ăn cùng với salad trộn theo ý thích của mình.

Tôm nướng bằng nồi chiên không dầu - Ảnh: Internet

Xem thêm:

- Đánh giá nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất hiện nay

- Hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu và một số lưu ý

- 3 công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon