CÁC MÓN ĂN VẶT VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU (PHẦN 2)

29/10/2019 Van Ha 0 Bình luận
CÁC MÓN ĂN VẶT VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU (PHẦN 2)

Bạn có thể nào chối từ những món ăn vặt thơm ngon dọn ra ăn chơi trong những lần tụ tập chuyện trò, để nhâm nhi lúc buồn miệng hay cứu đói giữa buổi? Nhất là khi những món ăn vặt này làm bằng nồi chiên không dầu, với nguyên liệu chọn lọc và lượng dầu mỡ được giảm tối đa. Cùng khám phá cách làm những món "snack" độc đáo này với VivuShop nhé!

Link phần 1: Các món ăn vặt với nồi chiên không dầu phần 1

1. Snack đậu xanh làm bằng nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu món ăn vặt snack đậu xanh:

- 500gr đậu xanh

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 1/8 muỗng cà phê muối

- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi

- 1/4 muỗng cà phê bột hành

- 1/2 muỗng cà phê ớt bột

*Cách làm món ăn vặt snack đậu xanh với nồi chiên không dầu

- Đậu xanh mua về rửa sạch, để ráo nước.

- Trộn đậu xanh với hỗn hợp gia vị và dầu oliu.

- Cho đậu xanh vào khay chiên của nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 độ trong 12-15 phút, lắc chúng vài lần trong quá trình nấu.

- Khi đậu xanh vàng giòn đúng ý bạn, lấy ra nêm mếm lại muối tiêu cho vừa miệng.

- Ten ten, thưởng thức thôi nào! Món snack này có vị giòn bùi và đậm đà. Phiên bản làm bằng nồi chiên không dầu giòn và xốp hơn, ngon hơn làm bằng lò nướng.

- Bảo quản: Bảo quản trong lọ có nắp đậy kín. Không cần bảo quản lạnh. Dùng trong vòng 1 tuần.

Snack đậu xanh - món an nhẹ với nồi chiên không dầu

2. Snack bí ngòi - món ăn vặt với nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu:

- 2 quả bí ngòi cắt thành que, cỡ ngón tay

- 100gr bột mì đa dụng

- 2 quả trứng đánh

- 200gr vụn bánh mì

- 100gr phô mai parmesan

- 3/4 muỗng cà phê muối tỏi

- Ít hạt tiêu

*Cách làm món ăn vặt snack bí ngòi:

- Cho bột mì, trứng và vụn bánh mì vào 3 chén riêng biệt

- Trộn phô mai, bột tỏi, bột hành và tiêu vào chung chén vụn bánh mì.

- Lần lượt nhúng từng miếng bí ngòi vào bột à trứng à hỗn hợp vụn bánh mì.

- Cho bí ngòi vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 độ C trong 5 – 7 phút, cho đến khi vàng giòn. Nếu nồi chiên của bạn không chiên hết trong 1 lần thì chiên thành nhiều mẻ cho đến khi hết số bí ngòi đã chuẩn bị.

- Vậy là món snack bí ngòi - món ăn vặt với nồi chiên không dầu đã hoàn thành rồi đấy. Dọn ra ăn nóng cùng tương ớt.

Snack bí ngòi - Món ăn vặt với nồi chiên không dầu

3. Bánh hành tây chiên giòn - món ăn vặt dễ làm với nồi chiên không dầu

*Nguyên liệu:

- Hành tây 2 củ

- Bột mì 75 gr

- Bột chiên xù 200 gr

- Dầu ăn 1 chén

- Muối 1 muỗng cà phê

- Trứng gà 1 quả

- Sữa tươi không đường 120 ml

*Cách làm món ăn vặt hành tây chiên giòn:

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn to. Loại bỏ bớt những lát hành quá nhỏ.

- Trứng đập ra chén, đánh tan cùng 1 muỗng cà phê muối và 15gr bột mì, 120ml sữa tươi không đường. Chú ý đánh kỹ để muối tan đều trong trứng, không bị vón cục.

- Nhúng hành tây qua trứng sữa, rồi đến bột mì. Sau đó nhúng qua trứng sữa lần nữa rồi đến bột chiên xù. Lặp lại hai lần.

- Cho các vòng hành vào khay chiên của nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 độ C trong 5 - 7 phút. Ăn nóng, chấm với tương ớt hay tương cà đều ngon.

Snack hành tây - món ăn vặt với nồi chiên không dầu

4. Bơ nhúng bột chiên giòn kèm sốt tỏi Aioli

*Nguyên liệu:

Cho phần bơ chiên giòn:

- 1/2 chén bột mì đa dụng

- 1.5 muỗng cà phê tiêu tỏi

- 2 quả trứng lớn, đánh tan

- 3/4 chén Panko

- 2 quả bơ, cắt miếng lớn

Cho phần sốt Aioli:

- 1 chén mayonnaise nhẹ

- 1/2 muỗng nước chanh mới vắt

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 3 tép tỏi, nghiền nát

*Cách làm món bơ nhúng bột chiên giòn - món ăn vặt dễ làm với nồi chiên không dầu

- Trộn đều bột mì và tiêu tỏi trong 1 chén riêng.

- Trứng đánh tan và vụn bánh mì, cho vào thêm 2 chén riêng biệt khác

- Nhúng từng miếng bơ vào hỗn hợp lớp phủ theo thứ tự: bột, trứng, vụn bánh mì.

- Quét 1 lớp dầu mỏng lên khay chiên của nồi chiên không dầu, cho bơ vào khay chiên. Đặt nhiệt độ 200 độ C trong 7 - 10 phút. Nhớ lật mặt 1 lần.

- Trong khi chờ bơ chín trong nồi chiên không dầu thì ta làm sốt Aioli: trộn sốt mayonnaise, nước chanh, muối và tỏi trong 1 chén nhỏ. Trộn đều. Ăn kèm với bơ phủ bột chiên.

Bơ tẩm bột chiên giòn - Món ăn vặt với nồi chiên không dầu

Kết luận:

Vậy là chúng mình đã hướng dẫn bạn cách làm 4 món ăn vặt bằng nồi chiên không dầu. Đây là những món rất đơn giản được chọn lọc với các nguyên liệu dễ tìm để bất cứ ai cũng có thể làm theo được. Các công thức được mình tham khảo từ website: Sweet pies & Saffon.

Cuối cùng, nếu bạn chưa có sẵn nồi chiên không dầu trong nhà thì hãy ghé ĐÂY để lựa cho mình một chiếc nồi chiên không dầu Texet chất lượng cao giá cả hợp lý ngay nhé, đảm bảo bạn sẽ không hối tiếc đâu! ;)

Tags : món ăn với nồi chiên không dầu

Gửi bình luận

Bình luận